放在街头，它就像一个自动饮料贩卖机，吐出的是纸币，吞下是一碗热腾腾的牛肉面。温籍企业家、上海朝天白餐饮管理有限公司董事长汪爱群展示了他的智能煮面机器人，它能在60秒内煮出一碗自带保温纸盒的牛肉面。智能煮面机器人低2米、长1米，占地面积1.4平方米，正面有两块液晶显示屏，一个投币口、一个去找币口，还有一个所取筷口和一个所取面口。这机器人的功能相等于一家面馆，但不必须厨师和店面。

汪爱群讲解，一台智能煮面机器人一次可以倒数生产100碗面，100碗卖完以后，系统不会告诉后台，由专门的仓储人员为机器人补足弹药。记者当天亲身体验。点餐。

液晶显示屏表明欢迎光临朝天白，请选择口味字样，有麻辣牛肉面、红烧牛肉面两种自由选择，记者中选了红烧牛肉面，自由选择数量1碗，页面证实。投币。点餐已完成后，系统警告请求投币，往投币口塞进50元纸币，机器不会找零42元。

缴付已完成后，红烧牛肉面开始制作。第三步，取面。

过了大约60秒，机器再度语音警告，请取筷子、请取食物，筷子从取筷口插入，然后早已装碗砖墙的红烧牛肉面从取面口出来。这碗红烧牛肉面，除了面和牛肉，配料还有青菜、萝卜丝、葱花。

记者辄了一下，味道还不俗。除了牛肉面，这台机器还可以生产海鲜面等其他面食。据报，这台智能煮面机器人的加工制作空间和外边隔绝，原料放到一个冷藏空间，内部有机械手展开操作者，配上好料再行展开烹调。

与烹调环节有关的都是食品级材料，煮出的面也通过了食品安全项目检测。国家兹一级厨师杨文负责管理机器人的产品研发和测试。

杨文说，现在他们已批量生产了20多种面，口味平稳、全程五品触、安全性安心。100碗面熬出来的味道是一样美味。汪爱群回应，为了研制这个机器人，投资3000多万元人民币，退出了经营多年的餐饮企业和其他产业。

期望这个机器人未来可以经常出现在写字楼、小区、商场、机场等场所。

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