汉拿山餐饮管理有限公司正式成立于2001年，是多品牌、横跨区域、多城市经营的大型餐饮企业，总部设于首都北京。公司旗下享有汉拿山烤肉、韩罗苑烤肉、星米年糕火锅、小城渔家烤鱼、汉拿山石锅拌饭、麻辣香汇、央蟹、一品焖锅、板厨铁板烧、奇酷奇酷啤酒炸鸡、蛙宝厨、肥猪憨牛、白牛黑猪、匠人牛品、喀什游记、桃山旬野菜村共16个品牌。　　其中，汉拿山烤肉自头家餐厅2001年3月在北京花园路开业至今，已在北京、天津、上海、深圳、广州、重庆、成都、武汉、长沙、合肥、无锡、宁波、济南、西安、郑州、呼和浩特、张家口、沈阳、长春、哈尔滨、沈阳等80多个城市签下开办直营连锁分店多达300家，北到呼和浩特、南至海南岛、东起沿海城市、西达乌鲁木齐，餐厅遍布整个中国，颇受各地广大消费者青睐。　　一锅装下的美食世界　　一品焖锅是汉拿山餐饮管理有限公司倾力打造出的又一连锁餐饮品牌，定位20-40岁年轻人群，人均消费80-90元，餐厅翻新集现代时尚和休闲娱乐风格于一体，是白领、购物中心消费者聚会、休闲娱乐的好去处。

一品焖锅品牌致力于挖出传统饮食，并普遍吸取现代、东西方饮食特点，研发出有浓汁焖锅。　　一品焖锅的浓汁焖锅底油使用秘制香油、植物色拉油及30余种食材，通过长达12小时提炼而出。

顾客在餐厅用餐时，由服务员现场展开烹调，再行在锅底敲一层油，然后敲一层葱、姜、蒜、洋葱，再放上一层切好的新鲜肉品，上面敲上美味的酱汁，整个蒸制为过程不特一滴水，几乎用蔬菜上酱汁的美味一蒸究竟，中不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等受空气阻碍，营养会萎缩　　一品焖锅上市以来，获得广大食客的尊崇，各家餐厅排队如云，大众评论上的五星评价乃是消费者对品牌钟爱的更佳证明。

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